FEATURE 01
昼はラーメン、夜は焼肉。
二つの楽しみ方
昼は川崎タンタンメンをはじめとしたラーメンを中心に、夜は厳選したお肉を楽しめる焼肉を中心にご提供しています。
一つのお店でありながら、昼と夜で異なる楽しみ方ができるのが「りょうじの魂」の魅力です。
カウンター席も備えているため、お一人様でのお食事も大歓迎。ご家族やご友人とのお食事はもちろん、グループ・団体でのご宴会、20名様以上での貸切にも対応しています。
りょうじの魂のこだわり
受け継いだ想いを、地元・真岡へ。
OUR ORIGIN
店主が生まれ育った地元で営む「りょうじの魂」。
その原点には、亡き親友が営んでいた川崎タンタンメンがあります。
親友が大切にしてきた味と想いを受け継ぎ、新たな形でその魅力を伝えていきたいという想いからスタートしました。
目指しているのは、ただ食事をするだけの場所ではありません。
お一人様からご家族、ご友人、地域の皆様まで、自然と人が集まり、食事を囲みながら笑顔になれる場所。
地元に長く愛される店を目指し、一日一日を大切に営業しています。
OUR COMMITMENT
FEATURE 01
昼は川崎タンタンメンをはじめとしたラーメンを中心に、夜は厳選したお肉を楽しめる焼肉を中心にご提供しています。
一つのお店でありながら、昼と夜で異なる楽しみ方ができるのが「りょうじの魂」の魅力です。
カウンター席も備えているため、お一人様でのお食事も大歓迎。ご家族やご友人とのお食事はもちろん、グループ・団体でのご宴会、20名様以上での貸切にも対応しています。
FEATURE 02
川崎タンタンメンに使用するひき肉は、東北産の厳選した豚肉を使用し、毎日店内で挽いて仕込んでいます。
スープは鶏ガラから約6時間かけてじっくりと旨味を引き出し、深みのある味わいに仕上げています。
麺には丸中太ストレート麺を採用。もちもちとした食感とスープとの絡みを大切にし、最後まで美味しく味わえる一杯を追求しています。
FEATURE 03
焼肉に使用するお肉は、独自の仕入れルートを活かして厳選。素材そのものの美味しさを大切にしながら、一皿ずつご提供しています。
味の決め手となるタレには、のれん分けした「焼肉グレート」オリジナルのタレを使用。
肉の旨味を引き立てるこだわりの味わいを、ぜひ店内でお楽しみください。
